فرصة ذهبية للانضمام إلى فريق “Hôtel Four Seasons” الدوحة

يُعد مطعم نوبو في فندق فورسيزونز الدوحة من بين أبرز المطاعم العالمية، حيث يجمع بين الفخامة والأناقة في تقديم مأكولات يابانية عصرية بلمسة بيروفية مميزة. يسعى الفندق إلى تعيين مشرف طعام وشراب ذو خبرة وكفاءة لضمان تقديم تجربة استثنائية للضيوف، وذلك من خلال إدارة فريق الخدمة بمهارة وتنفيذ معايير فورسيزونز في الجودة والضيافة. إذا كنت تمتلك الخبرة في مجال الضيافة وتستمتع بالعمل في بيئة راقية، فقد تكون هذه الفرصة المثالية لك.

وصف الوظيفة:
نحن نبحث عن مشرف طعام وشراب متميز للانضمام إلى فريق مطعم نوبو في فندق فورسيزونز الدوحة. يتميز المطعم بتقديمه لمزيج فريد من المأكولات اليابانية الحديثة مع لمسة بيروفية، ويُعد وجهة مميزة لعشاق الطعام الفاخر. ستكون مسؤوليتك الرئيسية ضمان تقديم تجربة طعام فاخرة واستثنائية للضيوف، مع الالتزام بمعايير فورسيزونز في الجودة والخدمة.

المسؤوليات الرئيسية:

قيادة وتوجيه فريق الخدمة لتحقيق أعلى مستويات الضيافة وخدمة العملاء.
مراقبة أداء الموظفين وتقديم التدريب والدعم اللازم لتحسين أدائهم.
التنسيق مع الشيف التنفيذي وفريق المطبخ لضمان تقديم الطعام بجودة فائقة.
إدارة جداول العمل لضمان توافر الموظفين الكافي خلال فترات الذروة.
التعامل بفعالية مع شكاوى الضيوف وتقديم الحلول التي تضمن رضاهم.
الحفاظ على بيئة عمل آمنة ونظيفة وفقًا لمعايير الصحة والسلامة.
المساهمة في تحسين وتطوير الخدمات بناءً على ملاحظات الضيوف وأداء الفريق.

المتطلبات:

خبرة سابقة في إدارة المطاعم أو مجال الضيافة.
مهارات قيادية قوية وقدرة على تحفيز الفريق.
فهم معمق لمعايير خدمة العملاء الرفيعة.
القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع المهام المتعددة.
مهارات تواصل متميزة باللغتين العربية والإنجليزية.
المزايا:

راتب تنافسي مع مزايا مغرية.
فرصة للعمل في بيئة راقية مع علامة تجارية عالمية.
فرص للتطوير المهني والنمو داخل الشركة.